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不可或缺的10种烧烤材料

来源:群鹏文学网

夏天来了,一年一度的烧烤季节也到了,烤肉串、烤羊腿、烤饼子……再好的食材也需要良好的调料和烧烤材料来提味。今天,小编给大家分享不可或缺的10种烧烤材料!

1. 老抽:烤肉时,撒上一点老抽能让肉质更好,更容易入味;

2. 葱姜蒜:切碎搭配上盐和油,涂到食材表面,再放入烤架上,这样烤出来的肉质更加鲜美;

3. 孜然粉:让烤肉整体的口感更好,再搭配上其他调料,更加香浓美味;

4. 黑胡椒粉:烤龙虾、虾仁等海鲜食材时,撒上一点黑胡椒粉再烤,尝起来更加香醇;

5. 辣椒面:调味增加风味,很多喜欢辣的人会选用这个;

6. 孜然粉 花椒粉:让肉食充满香气;

7. 蚝油 酱油:这是很多人喜欢的一种调料,而且糖分较低,少了甜腻感;

8. 秘制烤肉料:方便又实惠,深受广大烤友喜爱;

9. 醋:适量添加醋类可以使口感更加爽口,同时也可以去腥;

10. 红酒:烤肉时可用一点红酒擦拭食材表面,将会更加美味可口。

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