牛在英文中叫做cattle，其实牛这个单词在英文中并不容易被独立解释。牛在英文中定义为一种饲养的哺乳动物，同时也是一种重要的肉类和乳制品来源。在英文中有很多关于牛的短语，比如“when cows come home”意思是“再等很久”或者是“the cow jumped over the moon” 在童谣中深受欢迎。
除此之外，还有“bull”这个词汇，在英文中它指的是雄性的牛。牛在很多国家都是重要的文化象征，比如在印度，牛被视为神圣的动物，不被宰杀和食用。在中国，“牛”是12生肖之一，代表着力量和稳定，也是十二生肖中最为勤奋和耐劳的一种动物。
由于牛在人们日常生活中起到了很重要的作用，同时又因为其特有的文化意义，许多国家都保护和推崇牛的形象。在中国，人们流传着“背起牛躺在草地上”的故事，表达出对牛这种动物的尊重和感激。
