功夫老勺是一种流传于祖辈的老式炊具，他承载了着我们祖先对烹饪的智慧和对饮食的热爱，在我们日常生活中也扮演着一位重要的角色。
传统功夫老勺是用铜铁材质做成的，从外观看来，勺壁薄，且勺口宽松，造型看似简单而朴实。在使用时，将勺底蘸上少许油后，轻轻翻动锅中食材，不需费力，不会伤害食材本身的颜色口感，尤其适用于烩汤、炒菜、煎饼等烹饪方式。同时，功夫老勺还可以较为有效地节约油盐和锅电，做到物尽其用。更重要的是，铜铁材质的功夫老勺与锅炉共同使用，易于产生类似于“香”的气味，平添了食欲，使烹饪过程成为一种享受。
然而，随着科技的发展，钢铁、不锈钢等材质的炊具逐渐取代了功夫老勺的位置。但是，一些中老年人仍然会使用功夫老勺来烹饪。在一些特殊的场合，比如祭祖、婚庆等重大的家庭活动中，格外需要功夫老勺的配合，以寓意着祖辈善良、和睦、喜庆的美好愿景。
