红烧鸡翅是广东传统的小吃，也是许多家庭日常餐桌上的一道常见菜品。红烧鸡翅色泽红亮，味道咸香入味，口感鲜嫩，唇齿留香，美味可口，是广大鸡翅爱好者们的最爱。
红烧鸡翅的做法非常简单。首先将鸡翅用冷水洗净，加入适量的盐、细砂糖、酱油、生姜、料酒和水，放在锅中用大火煮沸，然后用小火煮15分钟左右，直到汁液收干，鸡翅呈棕红色即可。
红烧鸡翅不仅口感美味，而且营养全面，其中鸡肉富含优质蛋白质和多种维生素，经常食用对身体有诸多好处。想吃红烧鸡翅的朋友们，也可以根据自己口味添加不同的调料，调制出不同口味的红烧鸡翅。
