鸡蛋自古以来就是人们日常膳食中必不可少的食材之一。有说法称：“可以用一只鸡蛋来评判一家餐厅的水平。”可见鸡蛋有多重要。而就在平时生活中，炒蛋、煮蛋等吃法已经非常普遍，那么煎蛋呢？下面小编为大家说明如何煎出美味的鸡蛋！
所需材料：
新鲜鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒粉、奶酪（可选）。
制作步骤：
1、准备：将室温的鸡蛋打散，加入适量的盐和黑胡椒粉拌匀，依个人口味加入少量奶酪。油热后擦一点在平底锅上，待油温稍微下降后倒入鸡蛋液。
2、火候：中小火煎煮，待鸡蛋底部完全凝固，表面有一定的金黄色后，将鸡蛋翻面。继续煎煮直至鸡蛋完全熟透，成为一块香喷喷完全熟透的煎蛋。
煎蛋是一道快且简单的料理，能够快速解决早餐或者加餐问题，而且味道也是非常好的。学会它，可以让生活多一份快捷和多一份美味。
