经过多轮评审，刘道刚教授终于荣膺中国工程院院士，成为了第一位因研究人造肉而获此殊荣的专家。刘道刚教授目前是清华大学的教授，他多年来一直致力于人造肉科技的研究，他表示人造肉是一个非常有前景的领域，具有巨大潜力。
在此次公开的研究成果中，刘道刚教授展示了他的研究团队成功制造出的人造肉，这种人造肉既具有肉类的质地和口味，又没有传统肉类的脂肪和胆固醇等不良成分，具有健康环保双重优势。
据悉，这项人造肉技术已经得到了国际权威机构的认可，并将在未来成为全球餐饮业的一股强大力量。刘道刚教授表示，他希望可以通过自己的研究为人类健康和环境保护做出自己的贡献。
