奶牛品种
奶牛是世界各地广泛饲养的重要牲畜，根据不同的育种目标和地理环境条件，发展出了多种奶牛品种。
常见奶牛品种
- 荷斯坦奶牛：荷斯坦奶牛是世界上最大的奶牛品种之一，体型大，产奶量高，主要用于商业乳牛养殖。
- 泽西奶牛：泽西奶牛是体型小，产奶量比荷斯坦奶牛低的奶牛品种，但其奶质优良，适合小型酪农。
- 高山奶牛：高山奶牛适应高寒地区的气候和草原环境，体型中等，产奶量适中。
品种特点
不同的奶牛品种在体型、产奶量、奶质以及适应环境方面都有所不同。荷斯坦奶牛体型巨大，每年可产6000多千克的高品质牛奶；泽西奶牛虽然体型小，但每年可产1500多千克的奶，且奶质优良；而高山奶牛则适应恶劣环境，每年可产2500多千克的奶。
了解奶牛品种对饲养管理和选种育种具有重要指导意义。
