切糕是中国江南一带非常有名的小吃，也叫切糍，是用糯米粉、红枣、红豆等材料做成，形状像糕，而且口感糯软、甜香，入口即化。切糕是江南一带非常受欢迎的传统美食，已经有着上千年的历史。
切糕的制作以糯米粉为主要原料，再加上一些红豆或其他馅料，然后蒸熟后切成小块。切糕的口感软糯、甜香，吃起来非常的有嚼劲，就像在口中嚼着一段莫名其妙的香气，十分的过瘾。
对于爱吃糕点的人来说，切糕确实是一种不错的选择。另外，切糕的造型也是非常精致可爱的，非常适合拿来招待客人，或者作为伴手礼送给亲朋好友们。想要尝一尝这道传统美食的人，不妨去江南一带的小吃摊尝一尝，相信一定不会失望的。
