江苏大学食品学院作为以食品科学与工程为主干学科，集生物技术、食品安全等领域优势特色学科为一体的综合性学院，是江苏省一流本科学院。学院现有食品科学与工程专业、生物技术专业、酿酒工程专业等本科专业和工业酵母国家工程研究中心、生物技术江苏省重点实验室、食品加工工艺与控制工程教育部重点实验室等教育部、省部级重点实验室。
学院教学设施齐全，先后引入海外名校教学先进设备300多台，拥有多间实训实验中心，教学实践能力处于全国领先水平。学院积极推行“教授企业家进校园，学生面向产业”的人才培养模式，学生全方位发展有了保障，毕业生深受用人企业的欢迎，就业率长期独占行业前列。
学院紧紧把握食品产业发展的机遇，与比亚迪、苏泊尔等知名企业建立了产学研联合实验室，共同进行食品技术创新研究，学院科研成果在食品、生物技术领域获得了国家科学技术奖、省级科技进步奖等荣誉。
江苏大学食品学院将继续努力为中国食品产业培养更多的顶尖人才，为我国食品正规化、产业化、品牌化的推进贡献力量。
