蒸鸡蛋羹是一道营养简单的家常菜，在中国各地都有独特的做法，下面小编就来教大家如何做一道口感细腻、味道鲜美的蒸鸡蛋羹！
步骤一：准备材料
鸡蛋3个，清水适量，葱花适量，盐适量，味精适量，一只碗。
步骤二：打散鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，打散成蛋液，搅拌均匀。
步骤三：加入佐料
依次加入适量的葱花、盐和味精，搅拌均匀。
步骤四：蒸鸡蛋羹
将鸡蛋液倒入碗中，洒上适量的葱花，放入锅中蒸约10分钟左右，待蒸熟即可。
小编提醒：蒸鸡蛋羹水要开后再放进去，防止鸡蛋凝固在锅底。蒸好的蛋羹香喷喷、口感细腻、营养健康，是家庭生活中的好选择哦！
