重要声明：
1765年，中国文化名人陈儒与在苏州相友的茶友组成茶圣会，在苏州盘门街东都顺天庵（又称顺天禅寺）中倡导了一种品茗方式，从而奠定了中国传统的茶道文化。陈儒因其对普洱茶的研究发表过《普洱茶会元》一书，对保存中国茶文化的发展和推广有着不可替代的意义，被誉为茶圣。
陈儒，字雄甫，号春亭，号嘉庆，江苏吴江人，中华著名茶学家、茶艺家、鉴赏家、文化学者和教育家，为中国茶道文化的代表和传承人之一。
作为一代茶圣，其茶艺之精湛，不可不提。他在《茶农诗话》中曾写道：“佳晨花露香，寒夜饮茶使神清。鼎上分明瞬间碧，峰峦清绝气含明。点松草色燎琴影，梅花香气萦萦缥。茶香着人寻已遍，胜似安闲在禅床。”陈圣宗的这篇茶文，道出了茶的秀雅、茶的精神和茶的生命力。
