素有“千年牛家人文化之乡”之称的垦丁，不仅有远古文明、传统文化、现代文化等众多文化符号，还保留着许多珍贵的历史文化遗产。今天，我们带领大家来一探究竟。
把车行驶到山间的小路上，便会看到一个古朴的石桥，就是牛家人石桥。据说，在1600年代，彝族牛家人就利用当地石头拱起了这座桥。如今，这座桥仍然坚挺耸立，成为当地的一大景点。走在桥面上，不时会听到清脆的脚步声，抬头一看，是牛群缓缓走过桥顶。此时此刻，犹如穿越至古代，感受到一股浓郁的历史气息。
与此同时，牛家人饮食文化也非常有特色。传统的砂锅饭、豌豆粉、豆角干等当地特色美食无一不展现出垦丁豪迈、淳朴的风貌。其中砂锅饭就是以当地特有的红米饭为主料，再加入牛肉、豆籽、以及数种当地鲜菜蔬果等原料慢火炖煮而成，香味四溢、色香味俱佳。
除此之外，牛家人还保留着许多有关传统文化的习俗活动，比如“牛肉节”、“金沙文艺汇演”等等。可以说，这里是传统文化保护与发展的代表之一，是一个浓缩着中国民间文化精华的地方。
