鸡尾酒，是指将两种或两种以上不同的烈性酒或者调制品、果汁、水及各种配料，按照一定的比例配制而成的混合饮品。
最早出现鸡尾酒的记录是在1806年的美国，随后它们流行开来，至今已经演变成了成百上千种不同的品牌和口味。
一、马蒂尼鸡尾酒（Martini）
马蒂尼鸡尾酒的主要成份有龙舌兰酒、马天尼、苦艾酒，在调制时要将以上三种液体按比例加入到用金属铜制的鸡尾酒杯里，喜欢的食客还可以在上面叩一片橙子皮作为点缀。
二、基尔玛鸡尾酒（Gimlet）
基尔玛的主要成分是琴酒和蔸橙汁，加入糖浆、冰块摇晃均匀即可。这种鸡尾酒酒精味恰到好处，有一股清新甘甜的味道，格外适合“女性养生饮品”口味。
三、玛格丽特鸡尾酒（Margarita）
玛格丽特鸡尾酒是一款以龙舌兰酒为基酒，协同酸性酒 (一般为青柠汁或蔸鲜橙汁) 、杏仁露、盐和砂糖。将盐和糖搁在杯缘，美味的做法是取一口盐，一口酒，口感互相补充。
