近日，又到了一年一度的梭子蟹肥美的季节了。您是否正在想着如何做出一道美味的梭子蟹呢？下面，小编就来为您介绍一下梭子蟹怎么烧好吃的家常做法。
首先来说一下材料：
1.梭子蟹2只
2.姜适量
3.蒜适量
4.红椒适量
5.酱油适量
6.料酒适量
7.盐适量
8.白糖适量
9.香菜适量
10.清水适量
做法：
1.新鲜的梭子蟹去掉尖端，用开水稍微煮一下，放凉后挑出肉来。
2.把蒜和姜切碎，红椒切丝备用。
3.锅烧热放油，放入姜蒜煸炒出香味后放入梭子蟹肉翻炒。
4.放入料酒，烧开后加入适量清水，大火烧开后撇掉浮沫。
5.加入适量的酱油、盐、白糖和红椒丝，翻炒均匀后小火焖20分钟，让梭子蟹肉入味。
6.撒上适量的香菜，出锅即可。
这样一道美味的梭子蟹就出炉啦，大家快来试试吧！
