在匈牙利,有一道妙不可言的美食叫做嘉科米尼,据说是匈牙利历史上最古老的糕点之一。它的口感酥脆、香甜,让人一口接一口,根本停不下来。
嘉科米尼的制作非常精致,首先将面粉、鸡蛋和软糖混合在一起,再用手工把它们搓成小球。接着把小球逐一放到冷水里煮熟,把它们捞出来晾干,再在烤箱里烤制。取出后,撒上糖粉即可。
据说,嘉科米尼最初是由匈牙利皇室的糕点师所制作的,因为颜色和形状都像匈牙利国旗上的红白绿三条线,所以被当时的皇帝赞誉为“最好的匈牙利甜点”。
如今,嘉科米尼已经成为了匈牙利人心中的经典美食。每年的嘉科米尼节上,人们会在广场上摆满各式各样的嘉科米尼,一边品尝,一边感受这道美食背后的文化与历史。