粟子，是指小米中的糯米颗粒，也叫“粟米仁”，属于谷物中的一种。早在唐代，就有《本草拾遗》记载了粟子的食用方法，其功效为“美容养颜、滋润肌肤、健身强身”。古人特别推崇粟子，认为它是女性的美容佳品。
现代营养学也证实，粟子含有丰富的胶原蛋白和维生素E，可补充肌肤所需的营养，保持皮肤弹性、光泽和细腻。另外，粟子还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，缓解便秘，清除体内毒素，有助于减肥。粟子在很多国家也是一种常见的休闲食品，口感松软、可口，深受大众喜爱。
当然，在食用粟子时也需要注意适量，过量可能导致肠胃不适或者引起过敏等问题。建议每次食用不超过100克，与其他谷物混合食用更为适宜，可以煮粥、蒸饭、制成面食或者烤制而成各种美食。喜欢美容的女生们不妨试试粟子，它是一种天然又健康的美容食品。
