豉，是广东、港澳、广西人民日常饮食的重要调料之一，广大中国人也是广泛使用该调味品，那么怎么正确地读这个词呢？
从音频上讲，正确的发音是“chǐ”，第三声，语速快一点，像是“chi-爬”这种停顿须要快速通过（将爬念成第二声， 大部分人会念错）。提醒大家的是，豉的读音必须把握准确，不要把“豉”读成其它的汉字，比如《红楼梦》中的薤子。
关于“豆豉”也是读“chǐ”，而非“dòu chǐ”，这是由于“豉”本身就是在“豆”的出发地加工而来的，因而直接读作“chǐ”。与此类似的还有“豆腐乳”叫“fǔ rǔ”，而不是“dòu fǔ rǔ”。
以上就是如何准确地念“豉”的教程，大家以后可以更准确地念出这个中华美食文化的体现了。
