传统小吃油饼，口感脆香，油润不腻，是广大吃货心中的最爱。那么，油饼怎么做呢？
以下是制作过程：
材料：
- 中筋面粉400克
- 水200-220克
- 食用油适量
- 芝麻、韭菜等调料
制作过程：
- 准备面粉和水备好，将面粉倒入盆中，先加180克水揉成团，然后慢慢加入剩下的水，揉成细腻的面团。
- 取出一块面团，搓成1.5厘米左右的细条，再将其盘起。
- 用擀面杖将盘好的面团擀成薄薄的饼状，厚度大概在0.3厘米左右。
- 平底锅加热，加入适量的油，烧至六七成热，将擀好的面饼放入锅中，小火煎至两面金黄，略微吸油后即可。
- 煎好的油饼可以搭配韭菜、豆腐干等作为小吃，也可以用来当早餐，配上牛奶、豆浆会更加美味哦。
以上便是油饼制作的全部过程，想要尝试的小伙伴们，赶紧试试吧！
