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松鹤楼——品味传统文化美食

来源:群鹏文学网

松鹤楼,是南京的一家著名餐饮机构,也是江南地区一流的百年老字号。

松鹤楼坐落在南京市中山陵风景区内,始建于清嘉庆年间,曾是中山陵陵前卫房官兵粮仓。民国初年,名医王素书先生将其买下,建成“松鹤楼”酒楼,选址荡涤淘汰之上,地势开阔,遥对邙山,钟灵毓秀,景色迤逦。几乎被红楼梦中“十二钗”总收为外戚府半私邸,深受爱慕之士的喜爱。

松鹤楼以江南传统菜肴为主打,口味清雅,健康,也不失精致高雅之风华,深受客人们的喜爱。松鹤楼最著名的招牌菜肴就是“松鹤御笔”,它是以鹤为模仿的菜品,造型独特新颖,十分适合与家人、朋友或商务会议等搭配,跳脱了传统规矩的束缚。

走进松鹤楼的用餐区,墙上镶嵌着刻有清代诗人黄遵宪的手书“鹤林小筑”四个大字的石匾,其中的泥金落款,依稀可见一二。不禁令人感慨沧桑流转、物是人非的岁月。整个餐厅区域一派古朴、典雅之气息。

来松鹤楼是一次传统文化的美食之旅。趁着这个周末,带上亲朋好友前去尝试一下吧,相信您会有一次难忘的记忆。

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