肌酐是肾功能检查中常用指标之一，其正常值参考范围是在44~133μmol/L之间。
影响肌酐值的主要因素包括遗传因素、年龄、性别、身高、体重、肌肉质量、饮食习惯及身体状况等，不同的因素均会对肌酐值产生不同程度的影响。特别是肌肉质量、饮食习惯和身体状况，这些是我们可以通过饮食来调节的重要因素。
维持肌肉质量的基础是充足的蛋白质摄入，肉类、鱼类、蛋类、豆类和奶制品等均是良好的蛋白质来源。
同时，增加新鲜蔬果和粗粮的摄入量，减少高糖高脂食品的摄入，也有助于改善肾功能，延缓肾脏衰竭的进程。
控制好饮食结构对于维持正常肌酐值起着至关重要的作用。
