素丸子是一道非常受欢迎的美食，不仅做法简单，而且味道鲜美。今天小编就为大家介绍一下素丸子的家常做法，赶快学起来吧！
所需材料：
- 豆腐200克
- 胡萝卜50克
- 香菇30克
- 葱花适量
- 盐适量
- 玉米淀粉适量
- 植物油适量
- 清水适量
步骤：
- 豆腐、胡萝卜和香菇分别洗净切碎，用手捏成细腻的豆腐馅。
- 将豆腐馅加入适量盐，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的豆腐馅分成小球，放入沸水中煮熟捞出备用。
- 另起锅，倒入适量植物油，放入葱花和香菇翻炒。
- 加入清水，煮沸后加入适量盐，味精调味。
- 取适量玉米淀粉加入冷水中调成稀糊状，慢慢倒入锅中，搅拌均匀至汁变粘稠。
- 将煮熟的豆腐球倒入锅中，加入适量的石螺粉或者米粉煮熟即可。
好了，家常版的素丸子已经成功做好了！是不是超级简单呢？赶紧尝试一下吧！