黄山贡菊是中国最有名的一种名茶之一，在世界各地茶叶市场上备受瞩目。它是一种黄茶，源自中国安徽省黄山市，已有数百年的历史。
黄山贡菊的采摘非常特殊，只在谷雨、清明、立夏、小暑、处暑、秋分六个节气之间采摘。制作黄山贡菊一共有十二道工序，其中最重要的是“焙火”，这是决定黄山贡菊质量好坏的关键。
黄山贡菊的外形如松针，鲜叶色淡绿，汤色金黄，带有花香茶气。这种茶有很多功效，被誉为“美容茶”、“养生茶”，早在明代就被列为贡品，供应皇室贵族享用。
黄山贡菊最好泡在瓷茶具里。用100℃的开水冲泡，泡茶前先将茶叶浸泡在开水中5-10秒，以去除表面的灰尘和细菌，然后用80℃左右的温水烫杯子，这样倒入热水时才不会影响汤色和茶叶香味。最后从杯子底部向上冲泡，这样可以让茶叶顺着杯壁舒展开来，达到更好的品质。
