北京名吃红柳烤肉，属于一种闻名中外的传统小吃，流传已久，始创于明代著名的四合院红柳院，由各种草本植物、花卉混合而成，温润香醇，令人回味无穷。红柳烤肉不仅色香味俱佳，而且具有很高的营养价值，其中的红枣、土豆、胡萝卜等都是人们所必需的食品，能够补充身体所需的所有营养物质，有助于提升体质和免疫力。
在烹制红柳烤肉的过程中，厨师们会指定使用新鲜的原材料，经过日夜精细处理，经过独特的烹饪技巧制作而成，味道十分独特，美味可口。此外，在红柳烤肉烤制过程中，会用炭火烤制，令烤肉的香味更加浓郁，口感更为独特。
如果您来到北京，那么一定不要错过品尝这道美食。现在，已经有很多家餐厅推出了红柳烤肉，让您可以在享受美食的同时，也能够感受到传统文化的魅力。
推荐：北京东站老字号溜子沟红柳烤肉，老北京味道浓郁，火烤口感一级棒。而且环境还不错，配合非常的有新旧北京味道。
