青海人参果，名字听起来很高雅，看起来也好看，似乎有一定的高冷范儿，不过由于是草药，便不再是美食、零食，人参果虽然口感不错，但人参果和普通果子一样，要吃对、吃对量，以免食用过度导致不适、甚至出现便秘等情况。
一、 洗涤去皮
首先拿到青海人参果后，它们需要被洗涤干净，因为它们是生长在野外，食用过程中需要进行简单的消毒和清洗，清洗干净后将其放入沸水中煮开两分钟，这样不仅可以去掉表面的灰尘和杂质，还可以令其更加美味。
二、炖水
然后煮沸开水，加入对应量的糯米和红枣，放入人参果炖煮30分钟（可添加红糖等调料），最后关火（切记不要加盖盖子，否则加热的水汽会回落成水珠，使人参果受潮而变质）稍微凉点儿后食用。
三、食量不宜过量
在食量上一定不要贪心，以每次十粒左右为宜，每天一次。（刚开始不建议多吃，等身体积极适应后再逐步增加食量）
食用青海人参果是要注重方法和量的，一定要生吃或过度食用。保持适量的摄入量，可以更好地发挥其保健效果。
