早餐是一天中最重要的一餐，营养均衡的早餐不仅有益于健康，还能增加大脑的发育和思维的活跃度。
每天做早餐是一件繁琐的事，但吃早餐是不能省略的。下面介绍5种健康美味的早餐。
1. 红豆核桃燕麦粥
将生燕麦加水煮熟，再加入红豆、核桃等材料一起熬煮成糊状，营养丰富，燕麦中的β-葡聚糖、枸杞子等功效成分可增强免疫力、抗疲劳。
2. 鸡蛋三明治
用全麦面包夹入水煮蛋片、生菜、咸肉等，搭配低脂酸奶及水果，富含蛋白质、纤维素等营养素，适合需要能量补给的上班族。
3. 福寿膏
以芝麻、柿饼、土茯苓、粳米、大枣等为原料，能补血养颜、润肺止咳，对于养生的人群来说是一种理想的早餐食品。
4. 煮鸡蛋 全麦面包
煮一颗鸡蛋，加入适量的盐、黑胡椒，再加上一片全麦面包，简单易做，不含动物脂肪，低热量，不易胖。
5. 桃胶莲子汤
将桃胶和莲子分别泡发，熬煮成粥，口感清甜，可补血养颜、润肺止咳。特别适合女性朋友。
