家里来客人了，想要做一道好吃简单的汤品，试试这道家常菜牛肉粉丝汤吧！汤里的粉丝吸满了浓汤，加上劲道十足的牛肉，还有绿叶蔬菜点缀，一幅饮食福利的图景呈现在眼前
材料：
- 牛肉100g
- 粉丝100g
- 生姜1块
- 大葱1根
- 蒜苗适量
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 白胡椒适量
步骤：
- 将牛肉切成丁，加少量料酒和盐搅拌均匀腌制十分钟，同时将粉丝用温水泡软待用，葱姜蒜切末
- 热锅凉油，下入牛肉丁翻炒变色捞出备用
- 锅里留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量水
- 水开后下入泡软的粉丝，小火煮十分钟，将牛肉丁倒入锅里烧十分钟继续煮
- 放入适量盐、辣椒粉和白胡椒，再放入嫩的蒜苗烧至汤出味即可
