冰墩墩汤圆是一种新兴的小吃，源自于江西，因其独特的裹粉层、软糯的汤圆，慢慢在全国范围内被人们所喜爱。
冰墩墩汤圆最大的特点在于其不同于传统汤圆的裹粉层，让人一口咬下去就感受到了不同寻常的口感。裹粉层由糯米粉、芋头粉与福建糯米粉混合而成，比传统的糯米粉要更加耐嚼，而且不会像甜汤圆一样过甜。加入冰块搭配，更能带来独特的口感体验。
除了原味的冰墩墩汤圆，还有其它口味的选择，例如花生味、红豆味、巧克力味等，甚至有配上芝士的美式口味。
不同口味的冰墩墩汤圆，加上冰冷的粉浆或热腾腾的汤水，有着不同的食用方式，这也是冰墩墩汤圆像极了“网红”小吃的原因之一。在网红经济的带动下，冰墩墩汤圆在全国范围内的知名度与盈利能力也越来越高。
