腐竹，顾名思义，是一种豆制品，常用于烹饪中。它不仅口感好，而且营养丰富，是一道营养丰富的美食。
腐竹的制作不是很容易，但是烹制起来却有很多窍门，下面我们教你如何用两种材料让腐竹入味。
材料：
- 腐竹250克
- 葱姜蒜适量
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 糖1勺
- 鸡精1勺
- 紫菜适量
- 水适量
步骤：
1. 腐竹泡软，并剪去两头，放到淋干的水中焯水；
2. 锅中放一点油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，并加入少许水；
3. 加入生抽、老抽、糖、鸡精，调味后加入焯水后的腐竹，翻炒均匀后加入适量水再焖煮5分钟；
4. 紫菜用热水泡软切小段；
5. 煮好的腐竹装盘后用紫菜点缀即可。
腐竹味道香嫩，营养丰富，对皮肤和肠胃都有益，建议多食用。你也可以根据自己的口味加入其它食材和调味料，尽情发挥自己的厨艺吧！
