心火烧是一道具有悠久历史的传统中式糕点，以其独特的制作工艺和口感香甜受到了广大食客的喜爱。
心火烧的制作过程非常精细，选用优质糯米制作饺子皮，将其包裹具有多种馅料，如红枣、花生糖、酱肉等，然后蒸熟，最后便成了色香味俱佳的心火烧。
心火烧在中国各地都有制作和品尝，尤以江浙一带最为著名，每一口都嚼得出糯米的香甜和馅料的鲜美。而且，心火烧的形状也十分独特，外表晶莹剔透，内部馅料丰富，一口咬下去，满口的幸福感油然而生。
不仅可以作为上午茶点或下午茶点品尝，心火烧在传统节日时也是必备美食之一。无论是春节、中秋节还是元宵节，都少不了一盘热腾腾的心火烧。
