泥鳅是一种营养丰富的淡水鱼类，做法多样，可以烤、蒸、炸、炒、煮等等。今天，我们为大家带来几款不一样的泥鳅美味，尝遍中国口味。
第一种：泥鳅烤鳗。将泥鳅洗净后开膛，去掉内脏，抹上盐和少量料酒，烤至表皮呈金黄色即可。不仅口感嫩滑，而且营养丰富，鲜味十足。
第二种：泥鳅香菇炖鸡。将泥鳅、香菇、鸡肉放入砂锅中，加水小火炖30分钟左右。鸡肉鲜嫩，泥鳅入味，做法简单易学。
第三种：泥鳅捞饭。将泥鳅处理干净后抹上盐巴，炸至表皮金黄脆脆的，再舀上汤汁，醇香诱人。和米饭搭配更加美味哦。
这些泥鳅的做法，如何打动你的味蕾？动手试试吧。
