夏天来了，又到了孩子们最喜爱的那个季节。家长们在给孩子送去清凉、美味的同时，还能借机锻炼自己的手艺。
根据经验，冰激凌是孩子们最爱吃，尤其是自制的，更是有种满足感。因此，我们精选出以下两种口味的冰激凌食材和配方，让大家一起来尝试制作吧！
草莓冰激凌配方：
- 奶油 100ml
- 鲜奶 100ml
- 细砂糖 50g
- 草莓 50g
步骤：
- 草莓清洗干净，切成小块备用；
- 鲜奶和奶油一起倒入锅中，加入细砂糖，慢火煮至糖溶解；
- 将煮热的混合物待凉至室温下后，加入切好的草莓，放入搅打机中慢慢搅打至光滑；
- 倒入冰激凌模具里，放入冰箱中冷冻6小时即可。
香草冰激凌配方：
- 黄油 50g
- 鲜奶 200ml
- 蛋黄 2个
- 细砂糖 50g
- 香草精适量
步骤：
- 将蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀，略微加热至混合物变稠状；
- 将鲜奶和黄油加入锅中，慢火加热；
- 将蛋黄细砂糖混合液倒入加热的鲜奶中，搅拌均匀；
- 将混合物继续加热至较浓稠状态，放置冰水中不断搅拌冷却；
- 倒入香草精，搅拌均匀后放入冰激凌模具里，放入冰箱中冷冻6小时即可。
