我们都知道，吃得好就能保健康，但是鲜美的肉食确是现代人健康的威胁之一，几乎已经成为了不可回避的课题。
一项研究发现，喜欢吃红肉的人患心脏病的概率会增加17%，患癌症的风险也会更高。同时，加工肉品中的防腐剂与儿童行为和学习问题之间也有了直接的联系。
那么，为什么肉食与现代人健康的关系如此紧密呢？很多研究表明，红肉和加工肉品所含的饱和脂肪酸和胆固醇是致命的元凶。
当然，不是说肉食就一定带给人们健康威胁，而是我们需适度餐餐肉食，多吃菜和水果。红肉和加工肉品不再是我们餐桌上的主角，一天中摄入这些肉品的量不应太多，并需要选购强调未使用抗生素和激素、低脂肪的优质肉品。
没有什么比健康更重要，让我们理智、平衡的享受美食吧！
