卡布奇诺(Cappuccino)是一种意大利风味浓咖啡,以其浓郁的香气和独特的奶泡层而闻名。它是由意大利浓咖啡、蒸汽牛奶和奶泡按特定比例混合而成。
卡布奇诺的名字来源于意大利文中的“cappuccio”,意思是“小帽子”,因为奶泡的表面看起来像一顶帽子。在世界各地,卡布奇诺已经成为咖啡爱好者们的最爱之一。
制作卡布奇诺的过程相对简单。首先,需要先冲泡一杯浓郁的意式咖啡,通常使用浓缩咖啡机来制作。接着,将蒸汽牛奶倒入杯中,使其占据一半的空间。最后,用奶泡覆盖在牛奶上方。
卡布奇诺的特点在于浓咖啡与奶泡的结合,呈现出独特的层次感。浓咖啡带来了独特的苦味和香气,而奶泡则增添了绵密的口感和奶香。这种搭配让卡布奇诺成为了一种非常香浓又平衡的咖啡饮品。
作为一种常见的咖啡饮品,卡布奇诺在各个咖啡馆和咖啡店中广泛受到欢迎。人们可以根据自己的口味喜好,在制作过程中添加巧克力粉或肉桂粉,来增加口感和香气的层次。