黄精，为党参科黄精属植物黄精的根。黄精也称王不留行、草不二、留行丹。黄精根性平，味甘微苦，归肺、脾、肾经；具有补肺益气、益肾填精、生津利尿、滋阴除烦、清心喉止咳等功效，深受人们的青睐。据文献记载，早在唐代《开元大药典》中黄精就有记载，为引起人们重视，这本药书对黄精进行了详细的阐述。《本草纲目》也有关于黄精的记载，一直传承至今。黄精在治疗疲乏无力、口干舌燥、心烦气喘等症状方面，具有较好的功效，特别适合体虚、气虚、肾虚和脾虚等患者食用。黄精在一些中药方剂中也得到了广泛的应用。
