金边白菜是一种莴苣科植物，既可生食，又可做菜。金边白菜营养丰富，富含钙质、维生素C以及膳食纤维。那么，金边白菜的原产地是哪里呢？
据考证，金边白菜是起源于法国的一种叶用青菜，属于欧洲特色蔬菜之一。后来，它通过中东和印度传到了中国。在中国，金边白菜主要生产于东北、华北、华东和西南等地，还是西藏传统的蔬菜之一。
它跟一般的白菜不太一样，金边白菜的叶片较硬、色泽翠绿，丝质光润，看上去非常漂亮。除了可供生食和炒着吃，也可作为一种独特的卤菜，被越来越多的人认识和喜爱。
此外，金边白菜在栽培过程中不需施农药，自带天然的防伪能力，因此受到越来越多消费者的喜爱。它不仅美味，而且营养也非常丰富，可以说是一种很优秀的绿色食品。
如果你也想品尝金边白菜的独特鲜美，那就赶快去尝试，肯定让你爱不释手！
