对于熟悉中国南方传统小吃的人来说，城隍庙五香豆是不会陌生的。不管是在热闹的夜市，还是在路边小店，都能找到这个小小的美食。
五香豆，顾名思义，是用五种香料泡制而成。城隍庙五香豆的做法则以酱油、花椒、辣椒、姜、蒜、八角、丁香等为原料，再加上鸡蛋甚至是虾米等，用油炸或者煮的方式加工而成。
城隍庙五香豆，不仅是一种小吃，更是一种文化。作为江苏地区的传统小吃，它承载了城隍庙几百年的历史文化，是对往日岁月的一种回忆。现今五香豆除了独特的味道，更是因为见证了城隍庙的风雨历程而倍受青睐。
就连外地游客，都会来到这里品尝这一记经典美味。最好的吃法，就是在夏日炎炎时，吃一份清爽开胃的五香豆，再喝一杯老北京酸奶，有种回家的感觉。
不难想象，在以后的日子里，城隍庙五香豆还将继续见证历史，依然散发着那独特的香气，留下对过去和未来的回忆。
