雪糕是夏季最受欢迎的甜品之一，在炎炎夏日里，一口清凉又甜美的雪糕让人倍感惬意。现在，就跟随我们一起学习，如何制作美味的雪糕吧！
材料
- 纯奶油200g
- 牛奶300g
- 细砂糖80g
- 鲜奶油200g
步骤
- 所有材料准备好后，将纯奶油切成块状放入锅中，放入蒸锅，热水开后，蒸25分钟，完全融化。
- 把牛奶倒入奶锅中加热至70度左右。
- 把糖加到热牛奶里搅匀，直至糖完全溶解。
- 在加热的牛奶中加入纯奶油，继续搅拌，直至完全溶解，呈乳白色。
- 取一碗加入冰水，倒入纯奶油糊，放置冰箱冷冻。当冰块融化后，即取出，混合鲜奶油，拌匀即可。
- 倒入冰皮多的蛋糕模具中，放入冷冻室中冷冻，待冷冻至半硬即拿出来反复搅拌，再放回冷冻室中加冰皮以增加口感。
- 最后，将制好的雪糕放在盘子中，点缀上巧克力酱与水果，就是一份美味的自制雪糕啦！
