野山野林檎，是洛阳市栾川县的一种野生水果。也被称为陕西野梨子、白梨山果、小野山苹果等。果实小巧坚韧，生长在高山之上，采摘并不容易。但是一旦品尝过它，你一定会觉得这样的艰辛是值得的。
野山野林檎的外表与苹果相似，但是比苹果更加饱满圆润，表面有一层淡淡的白色粉末。口感清脆多汁，有着独特的酸甜味道。由于每年生长季节较短，水果收成量也较少，是一种非常珍贵的野生水果。
野山野林檎不仅可以鲜食，还可以制作成各种美食。比如说野山野林檎酱、野山野林檎干、野山野林檎蜜饯等等。这些食品同样也有着独特的口感与鲜嫩的果实香气。
相信很多人还未曾品尝过这样的野生水果，但是一旦品尝过它，你的味蕾会被翻江倒海，仿佛像探险般的味蕾之旅。如果有机会，一定记得尝一尝，体验一下这种独特的口感与味道。
