手工面的做法
鸡蛋150克，面粉一碗，水适量。先将鸡蛋打入碗中，用筷子打散搅拌均匀，然后倒入面粉中。将面粉和蛋液搅拌均匀，加入适量的水，揉成面团。分成几个面团，用擀面杖擀成面饼。切成细条，撒上面粉，手工面的面条就完成了。
拉面的做法
鸡蛋150克，面粉一碗，水适量，配料：青菜，鸡蛋，豆腐干，炸酱。将面粉和蛋液揉成面团，放在面板上，用擀面杖将面团擀成薄片，准备拉面。将擀好的薄片对折几次后，用刀切成细条即可。烧一锅水，放入面条焯水，捞出面条，放入炒锅中加炸酱、青菜等调料煮熟即可。
意面的做法
面粉，鸡蛋，橄榄油，盐。将面粉、鸡蛋、橄榄油与盐搅拌均匀，揉成面团。将面团擀成薄片，切成细条，然后下水焯熟。可以搭配你喜欢的酱料、肉类、蔬菜等，意面的制作就完成了。
