大厨教你如何制作美味葱爆牛肉
葱爆牛肉是一道经典的中式菜品，以其鲜香可口而受到广大食客的喜爱。今天，我们请来大厨为您揭秘制作葱爆牛肉的秘诀。
材料准备：
- 牛肉：500克
- 葱：适量
- 蒜蓉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片。
- 将葱切成葱花。
- 将蒜切成蒜蓉。
- 牛肉加入少量料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 锅中烧热少许食用油，放入蒜蓉和葱花炒香。
- 将腌制好的牛肉加入锅中翻炒至变色。
- 加入适量酱油调味，继续翻炒均匀。
- 炒至牛肉熟透后关火，装盘即可。
葱爆牛肉制作简单，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道很受欢迎的家常菜。不论是家庭聚餐还是宴请客人，都能给席间增添一道美味佳肴。尝试动手做一下吧！
