面包机怎么做面包?很多准备自己做面包的朋友肯定想知道答案,今天就教你6步完成美味的面包,让你的家人朋友都惊叹不已。
第一步,准备材料。根据你自己喜欢的口味,准备好面粉、酵母、糖、盐、牛奶、水等原料。若是你想要吃到更健康的面包,可以在面粉中加入燕麦片等材料,营养更加丰富。
第二步,将原材料放入面包机中。将准备好的材料依次放入面包机的容器中。首先放液体,再放粉类,最后放酵母。这样的顺序是为了避免液体淹没粉类,酵母与盐或糖类混合接触,减少活性等问题。
第三步,设置面包机程序。将面包机的程序调整至正常程序,也可以根据自己的口感需求,进行自定义面包程序设置。对于咖啡爱好者来说,也可以像制作咖啡一样,每次进行不同的设置尝试制作出不同口感的面包。
第四步,等待发酵完成。开始启动程序后,等待面包机时间结束,从面包机里取出发酵完成的面团。
第五步,制作面包形状。面团取出后,按照自己喜欢的形状,将面团揉成想要的形状,蒸笼里搭上蒸布,将面团放入面包机内层进行再次发酵,再次等待3到4个小时即可。
第六步,烤制面包。将面包取出,放入烤箱中,上下火220℃烤制15-20分钟,即可享受自制美味的面包了!