葱白是我们日常生活中常用到的一种蔬菜，葱白水也是一道营养价值颇高的美食。它不仅清香可口、营养丰富，而且还有多种功效，如可以帮助调节肝肾功能、促进新陈代谢、排除体内毒素等。那么，葱白水怎么煮才能更好的保留其营养价值呢？下面就让我们来一起看看吧！
准备材料：
- 鲜葱白1根
- 清水适量
制作方法：
- 将葱白切成小段，清洗干净。
- 将清水倒入锅中，加入葱白段。
- 将锅放在火上，用大火烧开。
- 煮沸后转小火煮15分钟左右，使其浓缩成糖浆状即可。
煮好的葱白水可以直接饮用，也可以加入茶叶等做成葱白茶，口感清香，且具有健康保健作用。而且，葱白水还可以用来做菜，许多菜品的调味料中都有特别添加葱白水，比如水饺、烧卖等。
葱白水的注意事项：
- 煮葱白水时不宜加盐等调味品，以避免破坏其营养成份。
- 不宜喝过量，尤其是肝肾功能不佳的人应该避免喝过量。
- 在使用葱白水的调味料时，不宜与酱油、醋等酸性调味品过量搭配。
