提拉米苏是一种非常有名的意大利甜点,由于其独特的口感和美味的味道而备受欢迎。提拉米苏含义是“拿起我”,“提拉”意为“拿起”,“米苏”代表甜点。这个名字源于意大利语中“tira”(拿起)和“su”(我)两个词的组合。
提拉米苏起源于意大利伦巴第大区的特雷维索,最初是在意大利军队中流传开来,在德国的被占领时期,还曾被误认为是一种德国传统甜点。直到20世纪70年代,提拉米苏才开始在国际上流行,成为享誉全球的甜点。
提拉米苏通常由蛋糕干、鲜奶油、马斯卡彭芝士和咖啡制成。蛋糊和奶油混合后加入马斯卡彭芝士和咖啡,再淋上一层可可粉,制成色泽诱人的提拉米苏甜点。