喜欢烤肉的朋友们都知道，石锅烤肉的美味绝对是不能错过的。今天，我就为大家带来一份简单易学的石锅烤肉做法，让你在家也能享受到美味的烤肉。
材料
- 猪肉或牛肉
- 蒜泥
- 生姜泥
- 橄榄油
- 黑胡椒粉
- 白芝麻
- 盐
- 酱油
- 蜜糖
步骤
- 将肉切成薄片，大概厚度是3到5毫米，越薄越好。
- 将切好的肉放入碗中，加入适量蒜泥、生姜泥、橄榄油、黑胡椒粉、白芝麻、盐、酱油和蜜糖，搅拌均匀腌制10分钟以上，让肉入味。
- 将石锅预热，涂上一层油。将肉片铺在石锅中央，熟了一面后翻面，再翻面。整理好肉片摆盘，撒上适量的白芝麻即可食用。
小贴士
1. 如果没有石锅，可以使用平底锅代替，效果也不错。
2. 腌制的时间可以放长一些，让肉入味更加浓郁。
3. 烤肉时需要不断地翻动，以避免烤糊。
使用这个简单易学的石锅烤肉做法，完全不用去烤肉店了，足不出户也能轻松享受美味的烤肉盛宴。
